24
fev/12

A fantástica fábrica de chocolate da Cacau Show

Há umas duas semanas atrás tive a incrível oportunidade de conhecer a fábrica da Cacau Show que fica em Itapevi. A fábrica é bem grande e mesmo assim está sendo ampliada, além de ter máquinas que são únicas na América do Sul e funcionários super simpáticos!

Logo na entrada vemos o logo enorme com essas circunferências, nelas estão nome e local de cada uma das franquias, são muitas, existem poucas que ainda não foram preenchidas!

Logo no início aconteceu um dos melhores momentos da visita: nos encontramos com o presidente da Cacau Show, o Alexandre Costa. E ele nos contou muita coisa, desde como surgiu a ideia até como se faz o chocolate. O que mais impressiona nisso tudo, é a paixão com que ele fala sobre todas essas coisas! Além de ser muitíssimo simpático!

Durante a explicação, fomos provando cada etapa, desde a fruta (que é uma delícia), até o chocolate feito com 100% de cacau (amargo!), e por fim, o chocolate ao leite!

Depois da apresentação fomos conhecer a fábrica. Um cheiro delicioso de chocolate nos acompanhou por todo o caminho. Lá pudemos ver as etapas do processo de fabricação do chocolate, além de ver que muita coisa ainda é feita artesanalmente. E claro, fizemos nosso próprio chocolate, e foi divertidíssimo! Todos ganharam uma folha onde em cima colocávamos o chocolate, tinha branco, meio amargo e ao leite e diversos tipos de confeito, de frutinhas a cacau ralado. E no fim todos saímos de lá com uma caixinha cheia de chocolates pra devorar!

Ainda pudemos conhecer a loja cenográfica, que é o local onde os vídeos e fotos são feitas, e que já estava toda preparada para a Páscoa, além disso, a fábrica ainda possui uma outra loja, exclusiva para os funcionários, onde eles podem comprar os produtos com desconto.

E claro, no final conhecemos as novidades para a Páscoa e experimentamos tudo! O mais engraçado era todo mundo fotografando tudo antes de deixar qualquer um começar a devorar!

Foi uma experiência incrível e divertidíssima! Ainda saí de lá com dois livros, um sobre a Cacau Show e outro sobre Chocolate, escritos pelos próprio Alexandre, uma novidade infantil já devidamente devorada: são dois mini ovos, um de laranja e outro de banana, que você come separado, ou junta os dois e vira tutti-fruti, um ovo que está guardadinho e meus lindos chocolates, que claro, já foram devorados!

Todos os bloggers felizes depois de comer MUITO chocolate junto com o Alexandre, que come chocolate todo dia, e não é pouco, é muito chocolate!

Todo mundo ficou com vontade de comer chocolate agora né? rs

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Postado em 24 de fev de 2012 às 09:17 em Gastronomia

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